南京是一座历史悠久的大都市，这里不仅有丰富的文化遗产，还有各式各样美食，尤其是糕点。烘焙作为一种新兴的美食文化，也在南京慢慢变得流行起来。那么，南京哪里能学烘焙呢？下面我们一起来了解一下。
首先，南京的一些知名高校也开设了烘焙相关的课程。比如南京农业大学的食品学院、南京工业大学的生物与制药工程学院、南京中医药大学的药学院等等，这些学校不仅有理论课程，还能提供实验室等专业场地，让学生深入学习烘焙的理论和实践。
此外，南京的一些专业烘焙教育机构也是学习烘焙的好选择。这些机构有一些是全职专业老师教授，例如“面包师的艺术”、“起酥坊”等，也有一些是由热爱烘焙的业余爱好者自己组织的培训班，例如“咕咕好味道”，“巴西蛋糕艺术”等等。这些机构的课程设置包括从基础的面团制作、发酵管理到高级的烘焙技巧和装饰技巧，让学生不仅能够有系统的学习烘焙，还能够体验到烘焙的乐趣。
另外，南京的一些酒店和餐厅也会定期举办烘焙课程，主要是针对对烘焙感兴趣的美食爱好者，例如南京丽华酒店、意大利餐厅Trattoria Pizzeria等，这些酒店和餐厅的烘焙课程不仅注重实用技巧的教授，还加入了一些特色元素，让学生有不一样的体验。
总而言之，南京本地能够学习烘焙的地方很多，我们可以根据自己的兴趣和需求选择适合自己的教育机构。无论是在学校、机构或酒店、餐厅学习烘焙，都需要有耐心和恒心，在坚持学习的过程中，慢慢积累和提升自己的烘焙技能，才能够做出美味又好看的烘焙作品。
零基础学做蛋糕
如果您想在南京学做蛋糕，以下是一些学习蛋糕制作的方式：。1. 在当地的烹饪学校或烘焙学校上课。南京市有很多职业培训机构提供烘焙和烹饪课程，您可以去了解一下。2. 在互联网上寻找各种蛋糕制作教程。有很多著名的烘焙博主和视频作者上传了他们的蛋糕制作教程，您可以在YouTube或者其他视频分享网站上寻找。3. 请一位专业的烘焙师或蛋糕师来家里或公司现场上门教学。您可以通过面试和参考曾经的工作来选择适合自己的教师。4.在线预定一些蛋糕制作课程以加强您的技能和知识。除了到学校上课，您还可以在一些线上教学平台上找到相应的课程，如“网易云课堂”和“知乎学院”等。以上是一些南京学做蛋糕的方法，您可以根据自己的学习需求和预算来选择适合自己的方式。
南京学烘焙蛋糕制作
1. 准备工作。将面粉、糖、鸡蛋、牛奶、油、泡打粉、香草精等材料准备好。2. 搅拌面糊。将鸡蛋和糖打散，加入牛奶和油，搅拌均匀。然后将面粉和泡打粉一起筛入面糊中，继续搅拌均匀，让面糊变得光滑。3. 烤模处理。将烤模里面涂上一层油，撒上一些面粉，让蛋糕易于脱模。4. 倒入面糊。将面糊均匀地倒入已经处理好的烤模中。5. 烘焙。将烤箱预热至180℃，然后将烤模放入烤箱中，烤约30分钟左右，直到蛋糕表面呈现出金黄色，并且刺上牙签没有粘着面糊。6. 脱模。将烤好的蛋糕取出，等待它稍微冷却一下之后，就可以轻松地将蛋糕从烤模中脱出啦。7. 装饰。用奶油、水果、巧克力等你喜欢的食材来为蛋糕进行装饰。8. 品尝。最后，就可以品尝到自己动手制作的蛋糕啦！。