花卷怎样拧花简单视频

花卷是一种非常普遍的中国传统美食，可以说在全国各地都有流传。它的制作方法非常简单，但是吃起来却非常美味。当你会做花卷的时候，你可以为你喜爱的人制作一道好吃的早餐或是晚餐，给他们带去意想不到的惊喜。而在制作花卷的过程中，拧花的技巧也是非常重要的，它不仅能够让花卷看起来更加可爱，而且能够增加美食的食欲。

首先，我们需要了解如何制作花卷。其实花卷最基本的做法只需要面粉、水和发酵剂就可以了。将面粉和发酵剂混合在一起，然后逐渐加入水，揉成一个比较软的面团。之后将面团放置在温暖的地方发酵，当它的体积增大一倍时就可以开始制作花卷了。

在制作花卷的过程中，我们需要先将发酵好的面团分成若干个小面团，然后一块块搓成长条。这里最关键的一步就是拧花。将长条对半折叠，然后从中间开始往外拧，把两端的面条捏在一起。这样就可以将花卷形成一个漂亮的花瓣。在整个拧花的过程中，需要手法轻柔，不可用力过大，否则面团会断开。

除了拧花的手法以外，还有一些技巧能够使得花卷更加美味。比如在拧完花以后，用手拍打一下面饼，可以让花卷更加松软。而在煮花卷的时候，需要不断地搅拌，使得它们受热均匀，而不是在锅底粘住。等到花卷变得膨胀、表面光滑时就可以熄火了。

花卷的吃法也非常多样化。有些人喜欢抹着薄薄的芝麻酱来吃，有些人则会搭配甜辣酱，或是豆腐脑、鸡蛋等等。真正好吃的花卷，不仅要看制作的技巧和方法，还要看到做花卷的人对美食的热爱和品质的追求。

如果你想要制作出一份美味的花卷来，不妨找一个懂得美食的爱人，一起探讨如何拧花，如何调制出更加诱人的馅料。在这样的过程中，不仅可以增进彼此的感情，而且还能够共同品尝到美食的乐趣，带来生活的欢愉和情感的滋润。

总之，拧花是制作花卷的必要技巧之一。只有掌握了它，才能够制作出外形漂亮、口感柔软、味道鲜美的花卷来。而花卷这道美食，也是一种带有浓厚文化特色的代表作品，更是一件能够传承家族美食文化的好事。无论是在制作还是在品尝上，都需要我们用心去体会，用真情去感受。

各种花卷拧法手法慢动作

拧花卷的方法有很多种，以下是其中一些：。1. 紧拧法：将面团揉圆后，用手掌放在面团中间，两手同时用力向外旋转，将面团拧成一根细长而紧实的面条状。然后将面条卷成花状即可。2. 揉捏法：将面团揉圆后，用手指将面团从中间开始向外轻轻捏，形成一定的凸起和凹陷，然后用手掌轻轻按压，使其形成一定的凹凸纹理。最后将面团卷成花状即可。3. 切片法：将面团揉圆后，用刀将面团切成一定厚度的薄片，然后将薄片依次卷成花状，最后将各个花状合并成一个大的花卷。4. 手撕法：将面团揉圆后，用手将面团撕成一小块一小块的面团，然后将每个小块用手掌压扁，然后手指在面团的四周拉扯，形成一定的露馅边缘。然后将面团卷成花状即可。无论哪种拧法，都需要注意手法轻柔，不要将面团压扁或者捏破。同时，拧花卷的速度也要适当控制，不要太快或太慢，以免影响效果。

教你2种简单好看的拧法

1. 螺旋式花卷。步骤：。1.将面团分成小块，搓成长条。2.把长条折成两半，然后拧成螺旋形状。3.将拧好的螺旋形状花卷放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可。2. 缠绕式花卷。步骤：。1.将面团分成小块，搓成长条。2.把长条绕成一个8字形。3.将绕好的8字形花卷放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可。这两种方法都非常简单，而且能够制作出美味的花卷，可以根据自己的口味添加不同的馅料，制作出不同的口味。

原来做花卷这么简单

做花卷的方法：。材料：。1.中筋面粉500克。2.温水250毫升。3.干酵母5克。4.糖30克。5.盐5克。6.油10毫升。做法：。1.将温水倒入面盆中，加入糖、盐、干酵母搅拌均匀。2.将中筋面粉逐渐倒入，揉成光滑的面团。3.用保鲜膜将面团包好，放在温暖的地方醒发1-2小时。4.将醒发好的面团揉至光滑。5.将面团分割成适量的小面团。6.将小面团揉圆，擀成椭圆形。7.将面皮沿中间对折，再用刀切一刀，不要切断。8.将切开的面皮交叉拧扭。9.将拧好的花卷放在烤盘上，再让其醒发20-30分钟。10.将花卷刷上一层蛋液。11.将花卷放到预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到表面呈现金黄色即可。12.取出花卷后，放在冷却架上放凉。做好的花卷可搭配各种菜肴食用，或者沾上蜜糖、果酱作为早餐食用。